LC Grill Pan 。漢堡飽

說好的LC grill pan 開光餐，就趁這週末來進行，在city super 買了漢堡扒，打算來弄漢堡包給兩位兒甥少爺嚐嚐，小朋友就是小朋友，一聽到有漢堡包吃，直追問我什麼時候可以吃！

鍋具:
Le Creuset 26cm square grill pan

材料:
漢堡扒:4塊
洋蔥切片:4片
玉茄切厚片:4片
醃製青瓜:數片（在city super 買的）
芝士片:4片

漢堡飽做法:
簡單的很，就把全部材料都放進去grill pan 逐一烤熟就可以了。
我先烤漢堡扒，在鍋中用油掃均勻地上一層油，大火燒到冒煙，才下漢堡扒，一放下去，馬上就聽到滋滋的聲音，網上看大家的做法都說要有滋滋的聲音才是正確，說明grill pan 的溫度夠高，兩邊熟透約用了6分鐘左右。

接著烤洋蔥跟蕃茄，約兩分鐘左右吧，最後把搽好牛油的麵包也放下去 ，稍為熱一下就可以了！

配菜焗薯角做法：
1. 先將薯仔洗乾淨，切成薯角狀，連皮一起蒸熟。
2. 放涼後，將薯角裝進食物袋，混合香草、黑椒粉、少量鹽
3. 焗盤用錫紙鋪好，塗上薄薄牛油，排放好薯角，放進預先預熱了的焗爐，以180度，焗20分鐘左右

最後還有飲料，家里有檸檬也有梳打，順理成章的，就弄個檸檬梳打水了。