早餐系列～英式瑪芬＋Cappuccino

四天復活節假期來到了最後一天⋯⋯心情有點低落⋯⋯打開雪櫃，都是日前剩下的材料，發揮一下小宇宙，將這些食材都變成美味可口的早餐點吧! 材料剛好可做成兩種口味的美式瑪芬! 而且做法超簡單，只需要炒一炒菇類就可以了。

芒果煙三文魚Muffin：

1.將Muffin對開切成兩半，搽上少許牛油，放進焗爐加熱
2.芒果1個，切成粒狀
3.煙三文魚2片
4.將芒果跟煙三文魚放好在焗好的muffin上就完成了。


黑醋洋菇配芝士Muffin:

1.將Muffin對開切成兩半，搽上少許牛油，跟一些蒜蓉醬，放進焗爐加熱
2.洋菇洗淨，下一點點油和蒜蓉，炒至菇變色，加進少許黑醋、鹽、蜂蜜調味
3.將炒香的菇放在Muffin上，加點芝士碎片跟黑橄欖





再配上老公親手煮的Cappuccino咖啡，一起畫上簡單的圖案（我們第一次成功畫上圖案哦），平凡的餐桌就變成了HOME CAFE啦～心情也變好了!