2014年11月28日 星期五

Day 4 沖繩鄉土風味:岸本食堂

這家是吃沖繩拉麵的老店,網路上好多博客大推,我們當然也不會給他錯過的機會,今天行程的第一站就給了岸本食堂!

它就位於一條小巷內,泊車的地方在另一條巷裡,才十一點多,店門口就累積了一條長長的人龍,而且差不多全是日本人,看來這家店不但受國外客欣賞,連日本人也大捧,今天一定要大快朵頤


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我們排了差不多20分鐘才進店

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主角來了!
先喝一口湯,好香的鰹魚味,雖然湯的顏色很深,但喝起來並不覺得咸,魚片很Q彈,很有魚肉香味,而這沖繩麵的質感我們也是大愛,還有那烘肉,是甜甜的味道,吃起來都會黏著牙齒,很嫩很好吃

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另外我們還一人點了一碗沖繩炊飯,好在是一人一碗,真的超好吃的,比起沖繩麵我更喜歡吃這碗飯,深的顏色,但並不代表咸,飯煮得很香很軟綿,再配合冬菇絲,味道一流,回香港後我會特別想念這一碗炊飯的

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好多名人都來品嚐過,下次再來沖繩一定要再吃

岸本食堂


地址:國頭郡本部町渡久地5
電話:098-047-2887
營業時間:11:00~下午5:30 (周三公休)

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