LC煮意~明太子帶子意大利粉

又過了平凡的一週工作，來到從星期一就開始期待的週末了⋯⋯慵懶的睡到自然醒，打開窗簾，一縷久違的陽光灑進了房間，頓時心情爽快起來，連續兩個星期的下雨天讓人心情很鬱悶⋯⋯

把前天晚上外出吃剩的披薩稍微焗熱一下，當早餐吃，做做家務，早餐就被消化掉了。午餐時間，當然要對自己好一點，因為買了喜愛的廚具(LE Creuset，所以今天又想為自己做一頓午餐。有什麼簡單的料理了？就弄個意大利粉吧!鍋：Le Creuset 18 cm Risotto （也只有這個⋯⋯)

材料：
冰凍帶子：2個
意大利粉：200g
忌簾：100ml
牛奶：150ml
蒜蓉：2茶匙
牛油：少許
明太子醬料包：1包（兩人份量）

做法：
1. 先將意粉加點鹽煮熟，撂乾水，放一旁備用。因為等一下還要再拌炒幾分鐘，所以我比平時煮少3分鐘
2.LC鍋放蒜蓉跟牛油，開中小火，稍微煎香帶子兩邊。
3. 加入牛奶、忌簾，煮至小滾，放進意粉，慢慢煮至收乾汁，熄火，拌點黑胡椒粉，
4. 最後拌進明太子醬料包，上桌~

 

配搭老公親手泡製的奶泡咖啡，一杯溫暖的咖啡，一份簡單的意大利粉，幸福的週末時間就此展開⋯⋯

補上烹煮過程的圖片說明：