LC煮意～泰式炒河（Pai Thai）

新的LC鍋又進駐我廚房了⋯⋯想當初買第一個時，還心想應該就只會買一個吧，結果⋯⋯現在第四知鍋子又敗下去了⋯⋯每次買都給自己找到好籍口，這次是因為日本的OUTLET第一次有粉紅色的鍋子賣，價格比市面上便宜一大截! 而我又幸運的就在東京，而且日圓一直在下跌，現在不買更待何時⋯⋯所以就這樣，售價值21,000日圓的Le Creuset 22cm粉紅色媽咪鍋，就被我千里迢迢從日本輕井澤扛回家了！這還是我的第一個LC黑琺瑯的鍋哦。

迫不急待的來拿新鍋煮第一餐。

材料：

PAI THAI醬料包

豆乾

蝦

芽菜

乾泰式河粉

雞蛋

香芹（因為沒有蔥⋯⋯)

青檸

做法：

1. 先將乾河粉浸泡20分鐘後，瀝乾水份備用

2. 起油鍋，先放豆乾和蝦，炒至蝦變色

3. 把蝦和豆乾移到鍋子一邊，雞蛋打勻，下鍋煎

4. 下河粉，加少量水炒，再加入PAI THAI醬料包，芽菜及香芹，炒勻

5. 最後加入少少青檸汁，及醬料包的花生碎便完成。

連鍋一起美美地上桌，頓時胃口大開!