2014 首爾美食之旅~明洞餃子

來了韓國四次，除了第一次跟團，沒被安排到這餐廳外，這是第三次來吃明洞餃子了。特別是天冷時，吃上這熱氣騰騰的餃子，真的是沒話說，超薄的水餃皮，大口咬下去，也只能咬到半個水餃，而且餡的份量超多，對於我這種包水餃總愛把餡盡可能的塞得滿滿的人來說，真的很滿足。(包水餃時要是有人把水餃包成只有一點點餡，真的會讓我很懊惱，有時讓小朋友試著包時，就常會讓我看得很著急，真想把他們都趕去看電視就好...有點失心瘋了，哈哈哈）但也有吃過的朋友跟我說這店一般，因為太多餡...皮又太薄，有點像在吃肉團，凡事都有兩面嘛，就看你自己喜歡的是哪種囉!

除了這大肉團餃子外，我們還叫了一碗雲吞麵，其實每次來都是這樣搭配著吃，因為這麵也不輸給餃子，湯的味道，我很喜歡，白白的顏色，還有一點點肉碎在里面，不是那種稀稀的湯，是有點濃稠的，喝起來挺有口感的，不會像香港吃雲吞麵時，那湯總是沒什麼味，叫人喝不下，只能吃雲吞。另外雲吞就不像餃子那麼多餡，但餡的味道跟材料我覺得是一樣的，所以不喜歡多餡的人可選這個。至於那麵也不錯，就是太軟了點。



來到泡菜國，餐桌當然少不了泡菜，明洞餃子的泡菜是我們吃過味道最重的，包括蒜味、咸味跟辣度，全部都很重手。吃一點點就辣到跳舞，而且印象非常深刻，現在我都還記得那味道。