早餐系列~煎蘿蔔糕＋日式蒸蛋

今天是農曆大年初一，今年多了兩個小朋友來我家做客，所以準備了一下應節早餐給兩個小鬼過過年，感受一下新年氣氛。

蘿蔔糕是媽媽親手做的，很好吃，切好煎一煎就OK了。

日式蒸蛋，上網找了食譜，蛋跟雞湯的比例是1:2，冬菇，蟹柳切好放進蒸蛋容器內，把混合好的雞蛋湯用篩子過濾，倒進蒸蛋容器內，中火蒸8分鐘，又香又滑的日式蒸蛋就完成了。

兩個小鬼吃得津津有味。

再煮個日式面鼓湯，豐富的早餐就完成了。面式湯其實也不過是從阿信屋買回來的面鼓醬跟脫水豆腐，煮時加點蟹柳，很簡單方便。