踏入2015年的第一天，沒有跟據傳統約好友去行山，閒在家裡沒事做，動手把冰箱清理一下，清出幾樣剩餘食材，剛好能做個大阪燒!
材料：
大阪燒料理粉：1包
高麗菜：1/4個
急凍蝦：7-8隻
煙肉：2片
雞蛋：2顆
水：100ML
做法：
1. 將大阪燒粉加100ml水混合，再加進2顆雞蛋跟切粒的高麗菜，攪拌均勻
2. 加少少油燒熱鍋，倒進入2／3的粉漿，再鋪上蝦跟煙肉，再倒入剩餘的粉漿
3. 中小火，煎至成圓型及可反轉，轉另一邊煎至兩邊都變金黃色
4, 最後熄火，加大阪燒醬及沙律醬，撒上海苔粉，就完成了
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